Description
Spécialité obtenue par la transformation de l’épeautre Dicoccum, une graine très prisée.
D’un point de vue nutritionnel, cette céréale contient de nombreuses vitamines (principalement A, E, C et du groupe B ), ainsi que des sels minéraux (magnésium, fer, calcium) et du zinc .
Temps de cuisson : environ 15 minutes.
Ingrédients : Semoule d’épeautre, eau.
Organisme certificateur : Icea
Détails de la certification : It Imc Ja58 T000633
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