Description

La papaye est reconnue et appréciée pour ses propriétés digestives et sa richesse en vitamine C. Ces bienfaits sont dus à la présence d’une enzyme, la papaïne , qui agit sur la digestion, réduisant les ballonnements abdominaux et soulageant les douleurs après les repas. La papaye est également riche en antioxydants , tels que le sélénium , les flavonoïdes, le carotène et la vitamine A. Elle contient aussi des minéraux, comme le potassium , le magnésium et le calcium .

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :

Valeur énergétique (kcal) :	318
Protéines (g) :	5,82
Glucides (g) :	70,02
dont sucres (g) :	60,5
Matières grasses (g) :	0,1
dont acides gras saturés (g) :	0,05
Fibres (g) :	4,78
Sodium (mg) :	62
Fer (mg) :	Nd
Vitamine C (mg) :	Nd
Vitamine E (mg) :	Nd