Description
Le pain au levain rustique Baule Volante (Nom : Pain rustique. Pain de type 1 partiellement cuit.) est une spécialité composée de 44 % de farine de blé tendre de type 1 moulue sur pierre, d’eau, de 24 % de levain de blé (farine de blé, eau) et de sel marin. Produit par Baule Volante.
Le pain Baule Volante Rustica au levain est préparé avec : 44 % de farine de blé tendre de type 1 moulue sur pierre, de l’eau, 24 % de levain de blé (farine de blé, eau), du sel marin.
Organisme de contrôle : FR BIO 01 Agriculture UE
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : H158
Ingrédients : Farine de blé tendre de type 1* moulue sur pierre 44 %, eau, levain de blé 24 % (farine de blé*, eau), sel marin. (*issu de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.
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