Description
Fun Cakes Pâte à Sucre Étalée
Pâte à Sucre Étalée Blanc Brillant 430 g
Le disque blanc pur prêt à dérouler pour recouvrement express.
La pâte à sucre étalée blanche Bright White Fun Cakes 430 g est un disque pré-roulé de 36 cm de diamètre, prêt à poser directement sur votre cake sans étalage. Gain de temps signature pour les cake designers.
Le blanc pur éclatant convient particulièrement aux wedding cakes minimalistes, créations contemporaines et bases neutres avant décor coloré.
Idéal pour les débutants, les ateliers en groupe et la production rapide : pas besoin de maîtriser l’étalage au rouleau, posez et lissez en moins de 5 minutes.
Teinte signature
Blanc Brillant
Pâte à sucre pré-étalée Fun Cakes, parfum vanille naturel, prête à dérouler et poser sur cake.
Disque circulaire de 36 cm de diamètre, épaisseur uniforme de 3 mm, pour un recouvrement professionnel sans étalage manuel.
Dimensions du disque
36 cmDiamètreCouvre cake 15 à 22 cm3 mmÉpaisseurStandard professionnel430 gPoids1 disque par cake
Disque pré-étalé prêt à dérouler, épaisseur uniforme garantie sur toute la surface.
Compatibilité par taille de cake
| Diamètre cake | Hauteur cake | Couverture | Disques requis |
|---|---|---|---|
| 15 cm | 8 à 10 cm | OK avec marge | 1 disque |
| 18 cm | 8 à 10 cm | OK | 1 disque |
| 20 cm | 8 à 10 cm | OK | 1 disque |
| 20 cm | 12 cm | Juste | 1 disque (sans marge) |
| 22 cm | 8 à 10 cm | Juste | 1 disque |
| 22 cm | 12 cm et plus | Insuffisant | 2 disques |
| 25 cm et plus | Toute hauteur | Insuffisant | 2 disques minimum |
Calculez vos disques nécessaires
Diamètre du cake Hauteur du cake Nombre de cakesDisques nécessaires1 disqueDiamètre total requis38 cmCompatibilité disque 36 cmOKConseil : Sortir le disque 5 minutes avant utilisation. Dérouler, poser sur le cake déjà préparé d’une fine couche de buttercream, lisser du centre vers les bords.
Découvrir les autres teintes étalées
13 disques pré-étalés Fun Cakes au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
BLANCS & NEUTRESBlanc BrillantIciStone GreyNoirBRUNSMaroon BrownROUGES & ROSESFire RedHot PinkSweet PinkJAUNESMellow YellowVERTSForest GreenSpring GreenBLEUSBaby BlueDenim BlueSea Blue
Idées créatives signature
- Wedding cake minimaliste : Recouvrement express d’un cake 18-20 cm sans étalage manuel.
- Ateliers découverte : Format idéal pour stages cake design : 1 disque par participant.
- Production rapide : Couvrir 5 cakes en 30 minutes sans matériel d’étalage.
- Base décor coloré : Disque blanc + décors colorés modelés posés en surface.
- Cake déco basique : Anniversaire enfant : recouvrement rapide + décors modelés.
Caractéristiques
| Contenance | 430 g (1 disque pré-étalé) |
| Diamètre disque | 36 cm |
| Épaisseur | 3 mm uniforme |
| Forme | Disque pré-roulé prêt à poser |
| Marque | Fun Cakes (Pays-Bas) |
| Parfum | Vanille naturelle |
| Compatibilité | Recouvrement cake 15 à 22 cm |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Traces possibles d’amandes |
Mode d’emploi
- Sortir le disque de son emballage 5 minutes avant utilisation pour lui redonner sa souplesse à température ambiante.
- Préparer le cake avec une fine couche uniforme de buttercream ou de ganache lisse.
- Dérouler délicatement le disque pré-étalé en le soulevant par les bords.
- Poser le disque centré sur le cake, sans appuyer sur le centre.
- Lisser à la main puis avec un lisseur à pâte à sucre, du centre vers les bords.
- Couper l’excédent avec une roulette à pizza ou un couteau lisse, à ras du socle.
- Conserver les chutes sous film alimentaire pour réutilisation en décor.
Conservation
| Avant ouverture | Entre 15 et 20 °C, à l’abri de la lumière |
| Après ouverture | Sous film alimentaire + sachet hermétique : 1 mois maximum |
| À éviter | Réfrigérateur (durcit le disque), congélation (fissure la pâte) |
| Cake recouvert | Température ambiante 2 à 3 jours, à l’abri de l’humidité |
| Si le disque est cassant | Réchauffer brièvement à proximité d’une source de chaleur douce (lampe halogène, plaque chauffante éteinte) pour le rendre malléable. |
À noter : Sortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu’il retrouve sa souplesse à température ambiante.
Questions fréquentes
Quelle taille de cake puis-je recouvrir avec un seul disque ?
Le disque de 36 cm couvre un cake de 15 à 22 cm de diamètre selon la hauteur. Le tableau de compatibilité ci-dessus donne les correspondances précises. Au-delà de 22 cm ou pour les cakes très hauts, prévoir 2 disques.
Différence avec la pâte à sucre classique en bloc ?
Le disque étalé fait gagner un temps significatif : pas besoin de pétrir, d’étaler au rouleau, ni de calculer l’épaisseur. Idéal pour débutants et production rapide. La pâte classique en bloc offre plus de flexibilité (tailles, modelage, formes).
Le disque peut-il s’utiliser pour le modelage ?
Non, ce produit est conçu uniquement pour le recouvrement de cake. Pour le modelage de figurines ou décors, utiliser la pâte à sucre classique en bloc 250 g ou 1 kg.
Comment éviter les déchirures lors du déroulement ?
Sortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu’il retrouve sa souplesse. Manipuler par les bords sans presser le centre. En cas de petite fissure, lisser au doigt avec une goutte d’eau pour fusionner la pâte.
Astuce Blanc Brillant ?
Sortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu’il retrouve sa souplesse à température ambiante.
Pour aller plus loin
Compléter votre gamme étalée avec la pâte à sucre étalée Stone Grey, étalée Maroon Brown, étalée Baby Blue, ou parcourir la collection Pâte à sucre Patissland.
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