Description
Donnez une touche exotique à vos créations pâtissières avec cette pâte d’aromatisation goût noix de coco. Prête à l’emploi, elle se mélange facilement à toutes sortes de préparations, sans dilution préalable.
Grâce à sa texture fluide et homogène, elle s’incorpore parfaitement dans les crèmes, mousses, ganaches, toppings, glaces, panna cotta ou bavarois, même dans les préparations épaisses.
Conseil d’utilisation :
- Incorporez directement la pâte aromatisante dans votre préparation, puis mélangez soigneusement.
- Pour une crème fouettée, ajoutez la pâte avant le fouettage pour une saveur bien répartie.
- Dosage indicatif : environ 5% du poids total de la préparation
- ⚠️ Ne pas consommer en l’état.
Applications idéales :
- Crèmes pâtissières, crèmes au beurre
- Mousses, bavarois
- Ganaches, toppings
- Crèmes glacées, panna cotta
- Nappages fruités
Avantages produits :
- Arôme intense et naturel
- Facile à doser
- Aucune dilution nécessaire
- Texture idéale pour les préparations épaisses
- Apte aux régimes alimentaires halal et casher
- Apte aux régimes alimentaires végans
Ingrédients : Composantes aromatisantes (substances aromatisantes naturelles), humectant E422, crème de noix de coco (19%), sirop de glucose-fructose, sucre, pulpe de noix de coco (12%), dextrose, amidon modifié E1422, extrait de carotte.
Allergènes : Peut contenir des traces d’œufs, soja et lait.
Déclaration nutritionnelle pour 100g :Énergie : 1467 kJ / 351 Kcal – Graisses : 12 g dont acides gras saturés : 11 g – Glucides : 66 g dont sucres : 35 g – Protéines : 1,10 g – Sel : 0,06 g.
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