Description

Nom du produit : Orge décortiquée
Marque : Fleur de lotus
Conditionnement : 500 g
Code-barres : 8016323024120
Codes pharmaceutiques : 901867325
Origine : Italie

Département:

Macro-catégories : Produits alimentaires secs
Catégories : Haricots
Sous-catégories : Céréales

Ingrédients : Orge décortiquée biologique.

Caractéristiques : L’orge a des origines préhistoriques ; son berceau principal semble se situer en Asie du Sud-Ouest, où l’on trouve des plantes sauvages dont sont issues certaines variétés d’orge cultivée. Hordeum vulgare fut très probablement la première céréale cultivée par l’homme ; en effet, des traces de culture remontent au Xᵉ siècle avant J.-C. Aujourd’hui, c’est un aliment de base en Afrique du Nord et en Extrême-Orient. L’orge mondé, également appelée orge mondée, subit un traitement qui enlève les parties extérieures du grain, préservant ainsi une grande partie de ses qualités nutritionnelles.