Description
Étirées au bronze et séchées lentement selon des méthodes traditionnelles, ces pâtes sont élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique. Seul un procédé artisanal permet d’obtenir des pâtes qui retiennent si bien la sauce : elles sublimeront vos recettes. Ces pâtes sont produites pour Altromercato par la célèbre fabrique de pâtes Gino Girolomoni, une coopérative qui a marqué l’histoire de l’agriculture biologique au cœur des collines des Marches.
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