Description

Elles se caractérisent par un agréable arôme épicé.
Sur le plan nutritionnel, elles sont antirhumatismales, diurétiques et digestives . Elles sont également riches en sels minéraux qui contribuent à apaiser les infections urinaires et respiratoires .

Méthode de préparation :
Faites-les tremper dans l’eau pendant la durée indiquée. Le lendemain matin, disposez-les sur les plateaux du germoir en suivant les instructions ci-dessous, en sachant que les graines vont au moins quadrupler de volume pendant la germination. Conservez-les à température ambiante et dans un endroit bien éclairé . Arrosez 2 à 3 fois par jour jusqu’à germination complète. Consommez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.

Trempage : 8 à 10 heures
Délai requis : 10 jours
Facilité de croissance (1-6) : Nd
Rendement : 1 g de graines, 5 g de germes
Utilisation recommandée : pour la cuisson oui, pour une utilisation à froid oui.

Organisme de certification : Ccpb
Détails de la certification : It Cpb 2060 T010580