Description
Moule Silicone Pavoflex PX4321 – Mini Planet
Le moule Mini Planet PX4321 de la gamme Pavoflex est conçu pour créer des mono-portions sphériques modernes, élégantes et parfaitement lisses. Sa forme douce et équilibrée offre un visuel haut de gamme idéal pour les vitrines, les buffets ou les desserts à l’assiette.
Fabriqué en silicone platine injecté, ce moule professionnel assure un démoulage impeccable et des finitions précises, même sur préparations fragiles.
Caractéristiques techniques
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Modèle : PX4321 Mini Planet
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Collection : Pavoflex
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Dimensions d’une empreinte : Ø 66 mm × 34 mm de haut
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Volume par empreinte : ~93 ml
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Nombre d’empreintes : 12
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Format du moule : 400 × 300 mm (standard professionnel)
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Matière : Silicone platine alimentaire injecté
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Températures supportées : -40°C à +250°C
Applications idéales
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Entremets individuels
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Mousses modernes
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Dômes glacés
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Créations à glaçage miroir ou flocage velours
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Desserts salés élégants
Avantages professionnels
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Utilisable en surgélation, congélation, four, micro-ondes
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Démoulage net sans casse
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Nettoyage rapide
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Jusqu’à 2000 utilisations sans perte de qualité
Un moule sphérique incontournable
Grâce à son format parfaitement calibré et son design moderne, le moule Mini Planet est un choix stratégique pour les professionnels de la pâtisserie en quête de précision, de régularité et d’élégance.
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