Description
Wilton
Moule Carré Recipe Right 20 x 20 cm
Moule aluminium coulé monobloc anti-adhésif, profondeur 5 cm
Le moule carré Wilton Recipe Right est un moule de cuisson en aluminium coulé en une seule pièce, conçu pour une distribution homogène de la chaleur. Son revêtement anti-adhésif facilite le démoulage des préparations délicates. Dimensions 20 x 20 cm pour une profondeur de 5 cm, format polyvalent adapté aux brownies, gâteaux carrés, focaccias et préparations salées.
Caractéristiques techniques
- • Marque : Wilton, gamme Recipe Right
- • Matériau : aluminium coulé en une seule pièce
- • Revêtement : anti-adhésif
- • Forme : carré
- • Dimensions : 20 x 20 cm
- • Profondeur : 5 cm
- • Entretien : lavage à la main uniquement
Avantages
- • Aluminium monobloc : conduction thermique homogène, sans soudure ni point chaud
- • Anti-adhérence : démoulage net sans graisser systématiquement
- • Profondeur 5 cm : permet des cuissons à mi-hauteur pour brownies, gâteaux carrés et tablettes
- • Format 20 x 20 cm : standard américain pour les recettes US (brownies, blondies, cornbread)
- • Bords droits : géométrie nette pour découpe précise en parts régulières
Applications recommandées
- • Brownies et blondies : format de référence pour les recettes américaines
- • Gâteaux carrés : bases pour layer cakes carrés, génoises carrées
- • Carrés gourmands : millionaire shortbread, lemon bars, rocky road, fudge
- • Cuisine salée : focaccia, gratins, lasagnes individuelles
- • Cornbread et pains rapides : recettes US au levain chimique
- • Cheesecakes et tartes carrées : base régulière à découper en parts identiques
Conseils d’utilisation et entretien
Même avec un revêtement anti-adhésif, un léger beurrage ou un tapis de papier sulfurisé prolonge la durée de vie du revêtement et facilite encore davantage le démoulage. Pour les brownies, attendez au moins 15 minutes de refroidissement dans le moule avant de découper pour des bords nets.
Entretien : lavage à la main exclusivement à l’eau tiède savonneuse avec une éponge non abrasive. Ne pas mettre au lave-vaisselle (détergents agressifs détériorent le revêtement anti-adhésif). Sécher immédiatement après lavage. Éviter les ustensiles métalliques tranchants au contact du revêtement.
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