Mélange de pâtes sèches LowCarb Lf12 25kg

Description

Mélange de pâtes sèches à faible teneur en glucides LF12 25 kg – Aldo Bongiovanni

Mélange professionnel faible en glucides pour pâtes sèches

Le mélange pour pâtes sèches à faible teneur en glucides LF12 d’ Aldo Bongiovanni (25 kg) est une préparation technique conçue pour la production artisanale et industrielle de pâtes sèches à faible teneur en glucides . Idéal pour les fabriques de pâtes, les laboratoires alimentaires et les professionnels du secteur, ce mélange permet d’obtenir un produit fini savoureux et nutritif, adapté aux régimes pauvres en glucides ou cétogènes .

Performance nutritionnelle et qualité artisanale

Composée d’ ingrédients soigneusement sélectionnés et équilibrés , la pâte LF12 garantit une excellente maniabilité et un rendement optimal lors de l’extrusion ou du laminage. On obtient ainsi des pâtes sèches riches en protéines , pauvres en glucides et présentant une bonne tenue à la cuisson . Idéales pour ceux qui recherchent une alternative aux pâtes traditionnelles, sans compromis sur le goût et la texture.

Polyvalence et applications professionnelles

Le mélange pour pâtes sèches LF12 à faible teneur en glucides peut être enrichi d’arômes, d’épices ou de farines fonctionnelles, permettant ainsi la création de formes personnalisées et de recettes innovantes . Il convient à la fabrication de spaghettis, pennes, fusillis et autres formes de pâtes, aussi bien en production industrielle qu’en atelier artisanal. Le sac de 25 kg est conçu pour un usage intensif et professionnel.

Comment utiliser

Utiliser conformément aux instructions techniques du fabricant. Mélanger avec de l’eau et modeler selon vos envies. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité.

Ingrédients

Ingrédients : Mélange faible en glucides de farines et de protéines végétales. Sans sucres ajoutés.