Livre de Recettes d’Entremets ( Cédric Grolet, Cyril Lignac, Pierre Hermé….)

Description

Découvrez dans cet eBook (format pdf) les Recettes et les secrets des plus grands chefs de la Pâtisserie par la maitrise des moules en silicone. Réalisez de magnifiques desserts avec facilité et sans contraintes le gâteau de Pierre Hermé, l’entremet de Cyril Lignac, la glace de Michalak, le puzzle de Cédric Grolet, la parisienne au chocolat de Philippe Conticini et pleins d’autres surprises !