Description
Ref. MF-49579
Auteur : Stéphane Klein et son fils Paul Klein (pour le travail de confiserie)
: Symbole du savoir-faire de Stéphane Klein, ce livre est le fruit de cinq ans de travail.
Il contient un maximum de fiches techniques et l’intégralité de ses réalisations depuis son dernier livre « Legend ».
Il inclut plus de 40 fiches techniques illustrées et des pièces uniques.
Format : 350 pagesLangues : Français/Anglais/Italien/Japonais
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