Lisseur en Inox – PME Cake

Description

PME Cake

Lisseur en Inox – PME Cake

PME Cake (Royaume-Uni) : lissoir cake design pour pâtisserie décorative professionnelle

Le Lisseur en Inox – PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour lissoir cake design, il s’adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.

Matériau : plastique rigide alimentaire ou inox selon modèle. Compatible avec : pâte à sucre, fondant, pâte d’amande, crème au beurre. Cette référence est proposée en plusieurs options pour répondre à différents besoins de production en cake design.

Tailles disponibles

2 options au choix, sélectionnez la vôtre via le sélecteur ci-dessus :

Lisseur XL : 25.5cmLisseur Small : 12.6cm

Caractéristiques techniques

• • Marque : PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)
• • Type : lissoir cake design
• • Matériau : plastique rigide alimentaire ou inox selon modèle
• • Compatibilité : pâte à sucre, fondant, pâte d’amande, crème au beurre
• • Tailles disponibles : Lisseur XL : 25.5cm, Lisseur Small : 12.6cm
• • Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design

Applications recommandées

• • Recouvrement de layer cakes : lissage parfait de la pâte à sucre sur le dessus et les côtés du gâteau.
• • Finition de wedding cakes : surfaces nettes et angles vifs pour gâteaux d’apparence professionnelle.
• • Élimination des bulles d’air : chasse des bulles sous la pâte à sucre pour un rendu impeccable.
• • Polissage du fondant : brillance et uniformité du fondant pour effet pâtissier haut de gamme.
• • Crème au beurre lissée : finition lisse ou texturée des layer cakes en crème au beurre.

Astuce Patissland pour lisseur en inox

Pour un recouvrement parfait, lissez d’abord le dessus du gâteau avant les côtés. Si la pâte à sucre colle au lissoir, dustez-le très légèrement de Maïzena. Le format PME Cake convient aux gâteaux de toutes tailles, du cupcake au wedding cake.

Informations produit

• Marque : PME Cake
• Origine : Royaume-Uni
• Catégorie : Lissoir cake design
• Matériau : plastique rigide alimentaire ou inox selon modèle

Pour aller plus loin

Complétez votre matériel de cake design PME :

• Pour abaisser la pâte à sucre, utilisez un rouleau à pâtisserie PME.
• Et travaillez sur une planche de travail PME.
• Et retrouvez l’intégralité de la marque PME Cake sur Patissland.