Description
Référence : KJ-RS101-05
Marque : Japan Kneader
Retrouvez la fiabilité du laminoir électrique et la simplicité d’un rouleau à pâtisserie dans une même machine.
Le laminoir RS101 vous permettra le tourage de vos pâtons comme si vous aviez un laminoir professionnel électrique avec vous.
Le résultat est bluffant de facilité d’utilisation grâce à son plateau en polypropylène qui avance comme un tapis de laminoir électrique.
Cette machine est idéale pour les étudiants en CAP, les amateurs ++ mais aussi les commerçants ayant une petite production (boulangerie de village ou de marché), les salons de thé, les restaurants et les bouchers et autres charcutiers-pâtissiers souhaitant faire de nombreuses productions de produits à pâte feuilletée comme des pâtés en croûte, bouchées à la reine ect…
L’entretien est très simple, la machine se démonte entièrement, sa large plaque en polypropylène se nettoie très facilement et le rangement se fait via son sac de rangement fourni avec la machine.
Dimensions ouvert: 830 x 490 x 200 mm
Dimensions fermé: 140 × 375 × 200 mm
Poids machine : 6 kg
Fonctionne sans électricité
Machine fournie avec tablette SB-05 de taille 700×300 mm.
Écartement des rouleaux de 0 à 17,5mm.
– Palier de 1mm. de 0 à 5 mm.
– Palier de 2,5 mm. de 5 à 17,5 mm.
Idéal pour des pâtons pesant jusqu’à 1,1 kg.
Fabriqué au Japon, importé par iBoulange.
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