Initiation à l‘Art des Gâteaux Décorés Joanna Farrow, Frédérique Mollaret

Description

de Joanna Farrow
Traduction et adaptation française: Frédérique Mollaret

Deux spécialistes du décor en pâtisserie vous proposent de vous initier à un art gourmand: les gâteaux décorés.
Que ce soit pour le Gâteau Jungle, le Château de la Belle au Bois Dormant ou la Belle Princesse, vous serez guidé pas à pas, depuis le choix du matériel et des recettes jusqu\’à la confection des décors et leur montage.
Les réalisations proposées sont spectaculaires et pourtant très faciles à réaliser.
Patrons et illustrations à l\’appui, ce sont près de 45 créations qui vous sont présentées dans cet ouvrage.

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Auteur: Joanna Farrow
144 pages
180 Illustrations en couleur
Format: 28 cm x 21 cm