Description
Ref. MF-49679
Auteur : Pierre Hermé
: Pierre Hermé, après avoir rendu le macaron incontournable, propose une soixantaine de nouvelles recettes audacieuses.
On y découvre les « Jardins », les « Adorables », les « Créations », ainsi qu’une sélection de frappés, entremets et bonbons chocolat reprenant ses saveurs emblématiques.
Il dévoile également les secrets de ses producteurs fétiches et de son processus de création.
Format : 288 pagesLangues : Français
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