Description
Graines de chia – Le choix du goût et de la santé
Les graines de chia sont petites, ovales et grisâtres, tachetées de noir. La plante dont elles sont issues possède de nombreuses propriétés bénéfiques. En aztèque, « chia » signifie « force », et l’on raconte que ses graines conféraient aux guerriers aztèques la force nécessaire pour remporter les batailles. De plus, selon la tradition, le chia était si précieux que la population en offrait en présent aux souverains.
Les graines de chia sont riches en nutriments essentiels à la santé et constituent donc un aliment idéal pour compléter une alimentation saine et équilibrée.
Mode d’emploi.
Elles peuvent être utilisées en pâtisserie, mélangées à d’autres céréales et farines, et constituent un délicieux ajout au muesli ou au yaourt.





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