Description
La plante dont proviennent ces graines est originaire du Mexique et du Guatemala et était déjà cultivée et utilisée par les Aztèques au XVIe siècle. Principalement consommées fraîches, elles servaient également à la fabrication de farine. Riches en oméga-3 et en calcium, ces graines sont souvent comparées aux graines de sésame.
Usage
Salades, pâtisseries, huile.
Ingrédients : graines de chia
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