Description
Le genévrier est un genre de plantes de la famille des Cupressacées, comprenant des espèces d’arbres et d’arbustes, dont beaucoup poussent spontanément dans la flore italienne et se prêtent à la sylviculture.
Usage
Il se marie bien avec les viandes foncées comme le gibier, le pigeon et le sanglier, mais aussi avec le porc et les ragoûts.
Ingrédients : Genévrier.





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