Description
Réf. : PR-COPAXPRSS1DEMO
Four qui a été utilisé pour des démonstrations.
Le Copa Express 1 est le four le plus compacte de sa catégorie acceptant des tailles de produits GN1/2 grâce à sa dimension de chambre de cuisson de L. 336 x P. 287 x H. 183 mm.
Il est équipé d’un magnétron permettant de travailler aisément tous produits frais.
Le four à cuisson rapide Pratica Express combine 3 types de cuisson :
– convection de l’air pulsé
– cuisson infra-rouge
– Micro-onde de précision
permettant de réduire les temps de cuisson de plus de 80% avec des résultats de qualités supérieures.
Les fours Pratica Express sont équipés d’un convertisseur catalytique amovible qui décompose les vapeurs chargées de graisse permettant un fonctionnement sans extraction.
Fonctionnalités :
– Stocke 1024 recettes
– Port USB pour importer et/ou exporter des recettes
– Très faciles à nettoyer et à entretenir, notamment le convertisseur catalytique amovible
– T° réglable de 30°C à 230°C avec indépendances des résistances supérieures et inférieures
– Ecran tactile pour utilisation simplifiée
– Contrôle de l’air chaud, des micro-ondes et de la résistance
– Construit en acier inoxydable
Données techniques :
– Dimension ext. : L. 405 x P. 680 x H. 692 mm. Poids: 79 kg
– Dimension chambre cuisson: L. 336 x P. 287 x H. 183 mm. Volume: 17.5 litres
– Puissance: Mono 230V. / 16A. – 3 kW. (puissance max)
Machine garantie 1 an pièce (hors pièces d’usure)
Fournie avec spatule aluminium
Machine fabriquée au Brésil
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