Flocons de teff complets 375 g sans gluten

Description

Farine de teff : la céréale éthiopienne au goût unique

Découvrez la farine de teff, une céréale typique d’Éthiopie et d’Érythrée, qui conquiert le monde pour sa saveur unique et ses qualités nutritionnelles. Également appelée teff, cette céréale se distingue par sa petite taille (moins d’1 mm de diamètre) et sa richesse en glucides complexes, fibres, calcium et fer. Avec 12 % de protéines, la farine de teff est une excellente source de nutriments pour votre alimentation.

Variétés de teff

Il existe deux variétés de teff, blanche et rouge, qui se distinguent par la couleur de la farine obtenue. La farine blanche a une saveur plus délicate et se prête à de nombreuses recettes, tandis que la farine rouge a une saveur plus prononcée et intense. Choisissez la farine qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins culinaires.

Comment utiliser

Idéal pour le pain et les desserts de 10 à 100 x 100. Le produit porte également la mention « sans gluten ».

Ingrédients

Farine de teff (blanche ou rouge).