Flocons de levure de bière 125 g

Description

Levure de bière en flocons – 125 g. Utilisée en cuisine pour toutes les pâtes nécessitant une levée. Elle convient donc aussi bien aux préparations salées comme les pizzas, focaccias, brioches, calzones et bagels, qu’aux pâtisseries sucrées comme les beignets, bomboloni, panettone, pains sucrés et babà. Pour un résultat optimal, il est recommandé de la dissoudre au préalable dans de l’eau chaude (environ 40 °C), ce qui l’active et facilite le travail de la pâte.
Ingrédients : Flocons de levure nutritionnelle séchée sans levure (Saccharomyces cerevisiae). Conditionné dans un atelier qui transforme également des céréales contenant du gluten, du soja, des fruits à coque et du sésame.