Description
Une spécialité italienne obtenue par séchage lent de la farine d’avoine à basse température.
Elle se distingue notamment par sa richesse en protéines, en acides gras saturés, en fibres et en glucides. Elle est également riche en lysine , en phosphore et en potassium, ainsi qu’en vitamines (B1, B2, PP, D et carotène ).
Temps de cuisson : nd
Ingrédients : farine d’avoine complète, eau.
Organisme de certification : Qc&I
Détails de la certification : IT QCI 8473 T000316





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