Description
L’utilisation de la Fleur de Maïs Ancel est recommandée pour la préparation de toutes les pâtisseries, notamment les génoises, biscuits et pains de Gênes. La Fleur de Maïs allège votre pâte et en facilite la levée et la cuisson. Elle peut également s’utiliser en cuisine pour lier vos sauces, potages et bien d’autres recettes. C’est la grande soeur de la Maizena.
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