Filaments d‘agar-agar 50 g

Description

Fils d’agar-agar 50 g Vivibio Fenêtre sur le ciel

Vivibio Agar-agar en filaments 50 g « La Finestra sul Cielo » est un hydrocolloïde riche en vitamines B, A, C, D et K, en calcium, en fer et en mucilage (65 %). Ce produit au goût neutre est obtenu à partir d’algues Gelidium et est faible en calories. De plus, il ne nécessite pas de sucre pour gélatiniser et est thermoréversible.

L’agar-agar est un excellent gélifiant et épaississant pour les confitures, les sauces, les jus de fruits et les crèmes dessert. Son utilisation est simple : il suffit de faire bouillir une partie de l’eau dans laquelle l’agar-agar est dissous, puis d’ajouter le reste de l’eau chauffée à 40 °C. Si la consistance finale ne convient pas, portez à nouveau à ébullition et ajoutez la quantité d’agar-agar souhaitée.

De plus, l’agar-agar Vivibio La Finestra sul Cielo est un excellent adjuvant pour soulager la constipation et augmenter la sensation de satiété . Il est soluble dans l’eau chaude (même bouillante), sa température de solubilité se situe entre 85 et 90 °C, sa température de gélatinisation est de 35 °C et la dose recommandée est de 2 à 6 g/litre.

Le sachet de 50 g de filaments d’agar-agar La Finestra sul Cielo Vivibio contient 50 g de produit. Pour plus d’informations sur les agents gélifiants et épaississants les plus courants (pectine, amidon, caroube, etc.) , cliquez ici.

Choisissez les filaments d’agar-agar La Finestra sul Cielo de Vivibio (50 g) pour vos recettes et découvrez tous leurs bienfaits : saveur neutre, faible en calories, thermoréversible, rassasiant et efficace contre la constipation. N’attendez plus, essayez-les dès maintenant !