FiberSmart – Amidon de maïs résistant sans gluten

Description

FiberSmart : l’amidon résistant contenant plus de 45 % de fibres !

Le produit innovant FiberSmart est un amidon composé principalement d’amylose, une molécule qui, bien qu’étant un glucide, n’est pas absorbée par l’intestin. Il est obtenu par simple séparation mécanique de l’amidon, sans aucun procédé chimique.

Pourquoi choisir FiberSmart ?

• Sans gluten
• Convient à un régime végétalien
• Indice glycémique faible
• Ses caractéristiques techniques sont comparables à celles de l’amidon classique.

Comment utiliser

Utilisez FiberSmart dans les pâtes, les biscuits et le pain. Il peut être utilisé à une concentration de 15 % à 100 % (auquel cas, utilisez un épaississant comme la gomme xanthane, la gomme de guar ou le psyllium).

Ingrédients

Amidon de maïs à haute teneur en amidon résistant.