Feuilles de shiso marinées 80 g

Description

Le shiso (Perilla frutescens) est une plante aromatique. Ses feuilles servent principalement à la préparation des umeboshi (prunes salées), auxquelles elles confèrent leur couleur pourpre caractéristique et leur saveur exquise. Elles sont également très appréciées dans de nombreux plats. On peut les utiliser pour confectionner des rouleaux de légumes, de céréales, de tofu, de tempeh et de seitan . Elles peuvent aussi remplacer l’algue nori dans les sushis.

Qualité macrobiotique.

Ingrédients : feuilles de shiso (Perilla frutescens), jus d’umeboshi (prune japonaise (Prunus mume), sel marin)