Description
L’ortie est une plante herbacée vivace originaire d’Europe et d’Asie. Connue pour ses propriétés médicinales, elle est également utilisée, de façon plus modeste, en cuisine. Elle est riche en vitamines et minéraux.
Usage
Risottos, soupes, omelettes, infusions, teintures
Ingrédients : feuilles d’ortie
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