Description
Ce ferment est une exclusivité TiBioNa exceptionnelle, composée de ferments lactiques sélectionnés pour obtenir un yaourt particulièrement dense, similaire aux yaourts du commerce.
Contrairement à d’autres ferments, celui-ci ne peut être perpétué en utilisant du yaourt déjà préparé (il faut utiliser un sachet différent à chaque fois). Par ailleurs, il est fortement recommandé d’utiliser une yaourtière plutôt que de se fier à des méthodes manuelles empiriques afin d’éviter toute fermentation secondaire.
Pour obtenir un yaourt plus onctueux, il est conseillé d’ajouter du lait en poudre.
N.B. Chaque sachet est utilisé pour 1 à 2 litres de lait maximum .
Une fois arrivé à destination, il est fortement recommandé de le conserver au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Contenu
- 8 sachets de 0,125 g de ferment
- Instructions originales en anglais
- Instructions concises en italien
Ingrédients. Lait, cultures vivantes actives (S. Thermophilius, L. delbrueckii subsp. Bulgaricus, L. delbrueckii subsp. Lactis, L. acidophilus, Bifidobacterium Lactis)
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