Farine type 00 5 kg

Description

Farine de type 00, 5 kg, de Molino Gaiero e Gabutti

Molino Gaiero e Gabutti propose une farine de force moyenne, issue d’un mélange équilibré de grains tendres, moyens et protéinés. Elle garantit une excellente levée et une élasticité optimale de la pâte.
La farine de type 00 (5 kg) est une farine polyvalente, adaptée à de multiples usages et à différentes préparations. Elle convient à la confection de pain, de pâtisseries et de pizzas nécessitant un temps de fermentation moyen à long.

Caractéristiques

Ingrédients : farine de blé tendre de type 00
Poids : 5 kg
Marque : Molino Gaiero e Gabutti

Avantages

Grâce à son mélange équilibré de grains tendres, moyens et riches en protéines, la farine de type 00 (5 kg) garantit une excellente élasticité et une levée optimale. C’est une farine polyvalente, idéale pour la confection de pain, de pâtisseries et de pizzas à fermentation moyenne à longue.

Comment utiliser

La farine de type 00 de Molino Gaiero e Gabutti, en sachet de 5 kg , est une farine polyvalente qui convient à la préparation du pain, des pâtisseries et des pizzas. Elle se pétrit aussi bien à la main qu’à la machine à pâtes et permet d’obtenir des pâtes levées à fermentation moyenne à longue.

Avantages

La farine de type 00 de 5 kg de Molino Gaiero e Gabutti offre de nombreux avantages :

• Mélange équilibré de céréales tendres, moyennes et protéinées
• Elle garantit une excellente stabilité de la pâte pendant la levée et son élasticité
• Convient pour la préparation du pain, des pâtisseries et des pizzas.
• Pétrissable à la main ou avec une machine à pâte
• Convient aux pâtes levées à temps de fermentation moyen-long

Conclusion

La farine de type 00 de Molino Gaiero e Gabutti (5 kg) est une farine de force moyenne, composée d’un mélange équilibré de grains tendres, moyens et riches en protéines. Elle garantit une excellente stabilité et élasticité de la pâte pendant la levée. Adaptée à la confection de pain, de pâtisseries et de pizzas, elle se pétrit à la main ou à la machine à pâtes et est idéale pour les pâtes levées à fermentation moyenne à longue. Un excellent choix pour votre cuisine !