Description
Molino Pivetti : farines de blé tendre de haute qualité
Le produit
Idéal pour une pizza sur plaque, préparée avec une pâte indirecte à longue levée selon la méthode poolish, à base de levure naturelle et selon une technique de fermentation à froid.
- Pour en savoir plus sur la force de la farine, cliquez ici.
- Si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur la façon de distinguer les farines, cliquez ici .
Remarque : L’emballage utilisé par Molino Pivetti est parfois rouge et non vert comme sur la photo. Cependant, le produit est reconnaissable à l’indication imprimée à côté de la date limite de consommation.
| Caractéristiques techniques |
| Protéines (%) :
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