Description
Farine de riz : un choix sain et savoureux
La farine de riz est un aliment riche en bienfaits pour la santé. Elle est obtenue par broyage de riz poli sur des moulins à cylindres innovants. La version traitée thermiquement, quant à elle, est une farine de riz soumise à un procédé industriel de torréfaction à l’air chaud, destiné à modifier la structure de l’amidon. Cette modification, appelée gélatinisation, confère à la farine ses propriétés liantes.
Pourquoi acheter de la farine de riz sur notre site de commerce électronique ?
La farine de riz proposée sur notre site e-commerce est d’une qualité supérieure et élaborée à partir de riz de première qualité. Sans additifs ni conservateurs, elle peut être utilisée en toute confiance. De plus, nous offrons un large choix de conditionnements, du sachet de 500 g au sac de 25 kg. Nous proposons également une gamme de farines de riz traitées thermiquement afin de répondre aux besoins de tous nos clients.
Comment utiliser
La farine de riz peut être utilisée pure pour les pâtisseries sucrées et salées, ou mélangée à de la farine de blé (15 à 30 %) pour une meilleure levée. Elle peut également servir à saupoudrer le pain, les pizzas, les tagliatelles et les raviolis.
Ingrédients:
Farine de riz.
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