Description
La farine de maïs Fior di Loto (Appellation : farine de maïs biologique) est une spécialité à base de farine de maïs.
Le producteur est Il Fior di Loto.
Obtenue par mouture grossière du maïs, elle est principalement utilisée pour la polenta. La polenta bramata (typique de Bergame) est préparée avec de la farine jaune de bramata.
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : 7053
Ingrédients. Farine de maïs Craved*. (*issue de l’agriculture biologique)
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