Description
Farine de blé tendre bleu type 00 5 kg – Molino Caputo
Uniquement du blé de haute qualité !
La farine classique Molino Caputo est une farine à la granulométrie calibrée, idéale pour une hydratation facile et une excellente maniabilité. Elle permet d’obtenir des pâtes moelleuses qui conservent leur légèreté et leurs arômes après cuisson. Molino Caputo sélectionne avec soin un blé de haute qualité, issu d’Italie et d’ailleurs, et le moud lentement afin de préserver l’amidon et les protéines. Sans aucun additif, uniquement du blé pur. Cette entreprise garantit aux pizzaiolos, pâtissiers et fabricants de pâtes des pâtes au goût incomparable et à la légèreté exceptionnelle, pour des résultats optimaux. Farine de Naples. La force de la tradition . Ces deux concepts incarnent les valeurs de Molino Caputo, entreprise historique de la région napolitaine, aujourd’hui dirigée par la troisième génération de meuniers. Son succès repose sur la solidité d’une famille ancrée dans la tradition, le savoir-faire et l’expérience. Des valeurs qui se traduisent par la production d’une large gamme de farines destinées aux professionnels de la pâtisserie, des pâtes et, plus particulièrement, de la boulangerie, avec de nombreuses variétés adaptées à différents usages.
La farine des professionnels !
La farine de blé tendre bleu type 00 de Molino Caputo (5 kg) est un produit sain et naturel, idéal pour de nombreuses préparations. Son prix est abordable et elle est sans additifs. Sa puissance est de 280 W. Convient à toutes les préparations nécessitant de la farine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- kcal : 349
- Protéines (g) : 12
- Glucides (g) : 73
- dont sucres (g) : 1
- Matières grasses (g) : 1
- dont acides gras saturés (g) : 0,1
- Fibres (g) : 2,5
- Sel (g) : 0,017
Ingrédients
Farine de blé tendre type « 00 ».
La farine de blé tendre bleu type 00 de Molino Caputo (5 kg) est un produit de haute qualité, idéal pour toutes vos préparations. Grâce à sa formulation spéciale, elle est parfaite pour réaliser des pâtes moelleuses et légères, au goût unique et incomparable. Saine et sans additifs, elle présente des valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une farine de qualité. Essayez-la dès maintenant !
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