EnziMit Enhancer

Description

Améliorateur EnziMit de Bongiovanni Srl

EnziMit est un améliorant enzymatique de Bongiovanni Srl, idéal pour la fabrication du pain et de divers produits de boulangerie. Sa formule spéciale, enrichie en gluten de blé tendre, confère une excellente malléabilité et une grande stabilité à la pâte.

EnziMit est une solution concentrée largement utilisée dans les applications industrielles, répondant efficacement aux besoins d’optimisation des cycles de production et de réduction des coûts. Grâce à sa formule spéciale, EnziMit nécessite un faible dosage et s’intègre facilement à tout type de processus automatisé.

EnziMit est composé de farine de blé tendre de type 0, de gluten de blé tendre, d’un agent de traitement de la farine : acide ascorbique et alpha-amylase.

La dose recommandée pour obtenir des résultats optimaux se situe entre 0,4 et 0,6 %.

EnziMit est un produit de qualité certifié, conforme aux normes de sécurité et de qualité exigées par la réglementation en vigueur.

EnziMit est la solution idéale pour tous ceux qui recherchent un produit de qualité pour la fabrication du pain et de diverses pâtisseries. Sa formule spéciale, enrichie en gluten de blé, confère à la pâte une excellente malléabilité et une grande stabilité. Elle nécessite un faible dosage et s’intègre facilement dans tout type de processus automatisé.

De plus, EnziMit de Bongiovanni Srl est un produit de qualité certifié, conforme aux normes de sécurité et de qualité requises par la réglementation en vigueur.

EnziMit est une solution concentrée largement utilisée dans les applications industrielles, garantissant une excellente qualité et une grande stabilité de la pâte. Sa formule spéciale assure un faible dosage et une intégration facile dans tout type de processus automatisé.

EnziMit est un produit certifié conforme aux normes de sécurité et de qualité en vigueur. Sa formule spéciale, enrichie en gluten de blé tendre, lui confère une excellente malléabilité et une grande stabilité de la pâte, tout en nécessitant un faible dosage et en s’intégrant facilement à tout processus automatisé.

EnziMit est un produit de qualité de Bongiovanni Srl, idéal pour la fabrication du pain et de diverses pâtisseries. Grâce à sa formule spéciale, EnziMit nécessite un faible dosage et s’intègre facilement dans tout type de processus automatisé. La valeur nutritionnelle moyenne par unité est de 1 000 kcal.