Description
Les croissants feuilletés salés Baule Volante, semi-complets et aux graines mélangées (Appellation d’Origine Contrôlée : Produit de Boulangerie Salé Biologique), sont une spécialité élaborée à partir de farine de blé tendre type 2 (33,5 %), beurre, levain (farine de blé tendre type 2, eau) (22 %), œufs, sucre de canne, graines de tournesol (1,5 %), graines de courge (1,5 %), graines de lin (1,5 %), graines de sésame (1,5 %), jaune d’œuf, malt d’orge, lait, levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, arôme naturel de citron. Peut contenir des traces de fruits à coque. Fabricant : Baule Volante.
Les croissants feuilletés salés semi-complets sont préparés avec : farine de blé tendre type 2 33,5 %, beurre, levain (farine de blé tendre type 2, eau) 22 %, œufs, sucre de canne, graines de tournesol 1,5 %, graines de courge 1,5 %, graines de lin 1,5 %, graines de sésame 1,5 %, jaune d’œuf, malt d’orge, lait, levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, arôme naturel de citron.
Organisme de contrôle : IT-BIO-002 Agriculture UE/non-UE
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : B651
Ingrédients : Farine de blé tendre type 2* 33,5 %, beurre*, levain (farine de blé tendre type 2*, eau) 22 %, œufs*, sucre de canne*, graines de tournesol* 1,5 %, graines de courge* 1,5 %, graines de lin* 1,5 %, graines de sésame* 1,5 %, jaune d’œuf*, malt d’orge*, lait*, levure* (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : lécithine de tournesol*, sel, arôme naturel de citron. Peut contenir des traces de fruits à coque.
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