Comprimés de levure de bière 50 g

Description

Levure de bière en comprimés – 50 g. Utilisée en cuisine pour toutes les pâtes nécessitant une levée. Elle convient donc aussi bien aux préparations salées comme les pizzas, focaccias, brioches, calzones et bagels, qu’aux pâtisseries sucrées comme les beignets, bomboloni, panettone, pains sucrés et babà. Pour un résultat optimal, il est recommandé de la dissoudre au préalable dans de l’eau chaude (environ 40 °C) afin de l’activer et de faciliter le travail de la pâte.
Ingrédients : 51 % de levure de bière en poudre (Saccharomyces cerevisiae), maltodextrine, agent antiagglomérant : stéarate de magnésium, silice colloïdale.