Description
CHOMBA SANS GLUTEN AVEC GLAÇAGE AUX NOISETTES ET AUX AMANDES, GRANULÉS DE SUCRE ET AMANDES ENTIÈRES – SANS LACTOSE –
Spécialement formulé pour les personnes intolérantes au gluten
Produit de boulangerie au levain naturel.
Aussi bon qu’avant… traditionnel, comme l’enseignent les vieilles recettes piémontaises.
INGRÉDIENTS
Préparation sans gluten (amidon de maïs, sucre, émulsifiant : E471, fibres végétales (psyllium), épaississant : gomme de guar, sel, conservateur : acide sorbique), eau, beurre (sans lactose)*, sucre glace (sucre, amidon de maïs), écorces d’agrumes confites 15 % (écorces d’orange, écorces de citron, sirop de glucose-fructose, saccharose), œufs entiers frais pasteurisés de catégorie A, lait écrémé en poudre à 99,9 % sans lactose*, levure naturelle, levure de bière, jaune d’œuf frais pasteurisé de catégorie A, épaississant : gomme xanthane, arômes naturels. Ingrédients du glaçage 15 % : sucre glace (sucre, amidon de maïs), amandes 17 %, noisettes 17 %, farine de riz, blanc d’œuf en poudre, fibres végétales (pomme de terre, pois, plantain, lin). Garnie de sucre granulé (4 %) et d’amandes entières (1 %). Peut contenir des traces de noix, de pistaches et de soja. *Beurre et lait écrémé en poudre présents en quantités suffisantes pour garantir une teneur résiduelle en lactose inférieure à 0,01 % dans le produit fini.
Ce produit contient du glucose et du galactose, résultant de la décomposition du lactose.
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