Chocolat de couverture noir Mexique 66% 1kg – Cacao Barry

Description

Le Chocolat de couverture noir Mexique 66% de Cacao Barry est un chocolat haut de gamme, conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Avec un taux de cacao de 66%, il offre une saveur équilibrée et aromatique, mettant en valeur des notes typiques et épicées caractéristiques des fèves de cacao du Mexique.

Issu de fèves soigneusement sélectionnées, ce chocolat présente une texture lisse et veloutée, parfaite pour la fonte, l’enrobage, les moulages et la réalisation de ganaches raffinées.

• Type : chocolat de couverture noir

• Origine : fèves de cacao du Mexique

• Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, desserts gourmands

• Conditionnement : sac ou tablette 1 kg, pratique pour les professionnels

Conditionné en sac de 1 kg, il assure une utilisation pratique et une conservation optimale, répondant aux exigences des artisans chocolatiers.