Description
Les aubergines biologiques sont cultivées dans la plaine de Catane sans aucun produit chimique de synthèse. La variété choisie est particulièrement appréciée pour sa texture tendre et sa saveur délicate. Enrichie de sauce tomate et nappée d’une sauce aigre-douce subtile, la caponata est un plat typiquement sicilien, symbole des repas de fête.





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