Description

Idéal pour sublimer vos desserts !

Les fruits confits sont obtenus en faisant cuire l’écorce très longtemps dans un sirop à base de sucre et de glucose.

L’étymologie du verbe « candire » trouve son origine dans l’arabe « qandat » , qui signifie sucre. La forte teneur en sucre permet la conservation des fruits confits. C’est un ingrédient fondamental dans la préparation de certains des desserts les plus célèbres de la tradition pâtissière italienne.

Ces cubes contiennent toute la saveur concentrée du zeste de citron !

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT

enrichir les desserts traditionnels
sans conservateurs
Ils sont très avides
100% naturel

MODE D’EMPLOI

Ces fruits confits, grâce notamment à leur forme en dés, sont pratiques et faciles à utiliser comme ingrédient dans n’importe quel produit de boulangerie.

Ingrédients : Zeste de citron, sucre, sirop de glucose-fructose.