Brioche bio à l‘épeautre et à la farine de soja (300 g)

Description

La brioche à l’épeautre Baule Volante au levain de soja est une spécialité composée de 45 % de farine d’épeautre (contient du gluten), de sucre de canne, d’huile de tournesol, de 9,3 % de levain de blé tendre type 0 (farine de blé tendre, eau), d’un émulsifiant : lécithine de tournesol, de malt d’orge, de farine de soja, d’arôme naturel d’agrumes, de sel et d’arôme naturel de vanille. Produite par Baule Volante.

Le pain brioché à l’épeautre est composé de : farine d’épeautre 45 %, sucre de canne, huile de tournesol, levain de blé 9,3 % (farine de blé tendre de type 0, eau), émulsifiant : lécithine de tournesol, malt d’orge, farine de soja, arôme naturel d’agrumes, sel, arôme naturel de vanille.

Organisme de contrôle : IT BIO 006 Agriculture UE/non-UE
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : E861

Ingrédients : Farine d’épeautre* (contient du gluten) 45 %, sucre de canne*, huile de tournesol*, levain de blé* 9,3 % (farine de blé tendre type 0*, eau), émulsifiant : lécithine de tournesol, malt d’orge*, farine de soja*, arôme naturel d’agrumes, sel, arôme naturel de vanille. (*issu de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces de lait et d’œufs.