Description
Le pain brioché aux pépites de chocolat Baule Volante (Nom : Produit de boulangerie biologique levé au levain) est une spécialité composée de 39 % de farine de blé tendre type 2 moulue sur pierre, de sucre de canne, d’huile de tournesol, de 12 % de chocolat noir (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, extrait de vanille), de 8 % de levain de blé tendre type 0 (farine de blé tendre type 0, eau), d’un émulsifiant : lécithine de tournesol, de malt d’orge, de farine de soja, d’arômes naturels d’agrumes, de sel et d’arômes naturels de vanille. Le fabricant est Baule Volante.
Le pain brioché aux pépites de chocolat est composé de : farine de blé type 2 moulue sur pierre 39 %, sucre de canne, huile de tournesol, chocolat noir 12 % (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, extrait de vanille), levain de blé tendre type 0 8 % (farine de blé tendre type 0, eau), émulsifiant : lécithine de tournesol, malt d’orge, farine de soja, arôme naturel d’agrumes, sel, arôme naturel de vanille.
Organisme de contrôle : IT BIO 006 Agriculture UE/non-UE
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : E861
Ingrédients : Farine de blé tendre type 2 moulue sur pierre* 39 %, sucre de canne*, huile de tournesol*, chocolat noir* 12 % (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), levain de blé tendre type 0 8 % (farine de blé tendre type 0*, eau), émulsifiant : lécithine de tournesol, malt d’orge*, farine de soja*, arôme naturel d’agrumes, sel, arôme naturel de vanille. (*issu de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces de lait et d’œufs.
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