Description
Ce malt permet de produire 23 litres de bière de style IPA, à la robe dorée intense et au corps moyen. Cette bière est une édition spéciale mono-houblonnée. Elle offre un agréable arôme de fruit de la passion, d’abricot et de pin, une bouche très sèche et une finale amère prononcée. Destinée aux voyages entre l’Angleterre et l’Inde, sa teneur en alcool et son amertume plus élevées étaient nécessaires à sa conservation durant la longue traversée.
Pour la reproduire à 6 %, ajoutez 1 kg de sucre. Servez à 10 °C.
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