Description
Nom du produit : Bière Ekò
Marque : Ekò
Conditionnement : 330 g
Code-barres : 8027015026070
Codes pharmaceutiques : 905338442
Origine : Italie
Département:
Macro-catégories : Produits alimentaires secs
Catégories : Bières, vins et spiritueux
Sous-catégories : Bières
Ingrédients : Eau, malt d’orge biologique, houblon biologique. Alcool 4,6 % vol.
Caractéristiques : Saveur et arôme doux et équilibrés, robe dorée. Brassée selon la plus ancienne loi alimentaire, la « Loi de Pureté », promulguée en 1516 par Guillaume IV de Bavière, qui stipule que la bière ne peut être fabriquée qu’avec de l’eau, du malt d’orge, de la levure de bière et du houblon. Le houblon est la fleur d’une plante grimpante (Humulus lupulus). Il contribue à la saveur caractéristique, légèrement amère, de cette bière italienne. Cette bière titre à 4,6 % d’alcool, soit une force moyenne à faible (la Beck’s titre à 5 %). Fermentation : des levures de fermentation basse sont utilisées, qui agissent à basse température (7-8 °C), produisant une bière aux arômes et saveurs purs, reflétant le type de malt et de houblon utilisés.
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