Amandes et Noisettes Enrobées – Noir, Lait, Dulcey

Description

Valrhona – Amandes, Noisettes et Confiseries

Amandes et Noisettes Enrobées – Noir, Lait, Dulcey

Trio amandes noisettes enrobées Noir, Lait et Dulcey Valrhona 300g.

Amandes et noisettes torréfiées enrobées dans les trois chocolats Valrhona : Noir intense, Lait gourmand, Dulcey blond. Sachet 300g pour 3 dégustations parallèles. Le même fruit sec (amande ou noisette) prend des saveurs très différentes selon le chocolat qui l’enrobe : excellent format pédagogique pour comparer les profils chocolatés.

Caractéristiques

ConfiserieTypeAmandes et noisettes en trio Noir, Lait, Dulcey300gFormatApéritif ou dessertSachet/CoffretPrésentationPratique ou cadeau

2Pour quelles occasions ?

Les meilleurs moments pour apprécier ce produit Valrhona.

apéritif chocolatécadeau partagédégustation comparative

3Conseils

Apéritif chocolaté ou gourmandise

Les amandes et noisettes enrobées Valrhona se servent à l’apéritif chocolaté avec un café, en fin de repas pour prolonger la note sucrée, ou simplement à grignoter. Conserver à température ambiante (16 à 18°C) et hors d’humidité. Une fois ouverts, consommer dans le mois pour préserver le croquant des fruits secs.

4Les complices de cette confiserie

D’autres produits Valrhona qui complètent agréablement cette référence.

À découvrirOrangettes12.99 €→À découvrirCoffret 12 Truffes11.99 €→À découvrirTablette Dulcey 70g5.99 €→

Fiche technique

Questions fréquentes

Comment conserver les amandes et noisettes enrobées ?

À 16-18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans le sachet refermé après ouverture. Éviter le réfrigérateur (condensation). Consommez sous 1 mois après ouverture pour préserver le croquant des fruits secs. L’humidité est l’ennemie principale : elle ramollit le fruit sec et fait blanchir l’enrobage.

Différence entre amandes enrobées et chocolat aux amandes ?

Dans les amandes enrobées Valrhona, c’est l’amande (ou la noisette) entière qui est au cœur, entourée de plusieurs couches de chocolat. Le rapport fruit/chocolat est inversé : beaucoup de fruit, peu de chocolat. Dans une tablette aux amandes, c’est l’inverse : beaucoup de chocolat, quelques éclats de fruits.

Convient aux personnes allergiques ?

Non, ces produits contiennent des fruits à coque (amandes, noisettes) et sont fabriqués dans un atelier qui manipule lait, soja et gluten. À éviter strictement en cas d’allergie aux fruits à coque. Pour les autres allergies, vérifiez l’étiquette du produit.

Idéal pour les fêtes de fin d’année ?

Oui, c’est un grand classique des fêtes de fin d’année : à l’apéritif chocolaté, en accompagnement du café après le repas, ou comme petit cadeau gourmand. Le coffret 230g ou le Tripack permettent une présentation cadeau soignée.

Pour aller plus loin

Explorer la collection Valrhona, chocolats et pralinés, décoration sur Patissland.