Affûteur à angle réglable – Déglon

Description

Pour un affûtage facile et précis:

• affûteur compact, offrant sécurité et stabilité lors de son utilisation : avec intégration d’une ventouse (la fixation se fait en tournant l’affûteur d’1/4 de tour)
• la possibilité de choisir l’angle d’affûtage auquel vous souhaitez affûter vos couteaux

6 angles d’affûtage proposés: 28° / 32° / 36° / 40° / 44° / 48°

• de 28 à 32°: pour affûter les couteaux d’offices et couteaux à filets (préparation des fruits, légumes, poissons)
• de 36 à 40°: principalement pour les couteaux à viande, couteaux de poche
• de 44 à 48°: pour affûter les couperets, poignards

Les angles indiqués sont les angles complets entre les 2 faces de la lame.

Ne convient pas aux lames en céramique.