500 g de farine de maïs biologique sans gluten

Description

Nom du produit : Farine de maïs
Marque : Fleur de lotus
Conditionnement : 500 g
Code-barres : 8016323384286
Codes pharmaceutiques : 904264241
Origine : Italie

Département:

Macro-catégories : Produits alimentaires secs
Catégories : Farines
Sous-catégories : Farines de maïs

Ingrédients : Farine de maïs biologique.

Caractéristiques : Il existe différentes variétés de farine de maïs, selon la finesse de leur mouture. Cette farine, à grain fin, est idéale pour la confection de polenta onctueuse, de gâteaux et de desserts. Ingrédient de base de la cuisine méditerranéenne, elle se prête à de nombreuses utilisations culinaires. La farine de fioretto, particulièrement fine, convient également à la préparation de gâteaux, de biscuits et de pain. On peut réaliser de nombreux biscuits à base de farine de maïs, parmi lesquels les plus connus sont les « paste di meliga », des douceurs piémontaises typiques à base de farine de blé, de farine de maïs (appelée « melia » ou « meliga » en dialecte), de beurre, de sucre, de miel, d’œufs, de levure et de zeste de citron.

Données supplémentaires :

• Sans gluten
• Inséré dans le manuel de l’AIC