Description
Produit par l’agriculture biologique
Légumineuse ancestrale consommée en Asie et en Afrique de l’Est depuis des temps immémoriaux, cette gesse est cultivée et transformée en Italie. Semblable au pois chiche, mais plus anguleuse et rugueuse, elle est très riche en protéines et pauvre en matières grasses.
Excellente source de fibres
POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT
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Pour varier le menu avec des saveurs anciennes
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Parce que faible en gras
MODE D’EMPLOI
Elles peuvent être utilisées pour préparer des ragoûts, seules ou associées à d’autres légumineuses ou céréales.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : | |
| kcal | 334 |
| Protéines (g) | 28.8 |
| Glucides (g) | 47.2 |
| dont sucres (g) | 1.7 |
| Matières grasses (g) | 1.5 |
| dont saturés (g) | 0,2 |
| Fibres (g) | 8.2 |
| Sel (g) | 0,14 |
Ingrédients : Pois fourragers biologiques décortiqués
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